Die Essenz der Natur.

Ein Pflanzenauszug aus Honig & Essig. Die frischen Pflanzenteile werden über Wochen in ein Honig-Essig-Gemisch eingelegt. Per Hand wird ständig umgerührt, abgeseiht und in Flaschen abgefüllt.

Essig [oxy = sauer]
Honig [mel = honig]

Durch die Kombination aus Honig & Essig werden die Pflanzeninhaltsstoffe gänzlich extrahiert, anders als z. B. bei reinem Kräuteressig oder Honigauszügen. Diesen Vorgang nennt man auch Mazeration.

Oxymel war bereits in der Antike bekannt & wird in vielen Teilen der Welt als Heilmittel eingesetzt.

Unser Oxymel wird kalt zubereitet, d. h. wir verzichten gänzlich auf die Erhitzung. Dadurch garantieren wir ein Maximum der Wirkstoffe aus allen beigefügten Kombonenten. Wir kreieren ein reines Rohprodukt – wie von der Natur in seiner Ursprungsform geschaffen.

Das Produkt wird ungefiltert, ohne Zusätze und ohne weitere Behandlung abgefüllt. Durch den Säuregehalt des Essigs & dem Honig ist das Oxymel über einen langen Zeitraum auf natürliche Weise konserviert und haltbar.

Wir verwenden, überall wo es möglich ist, die Pflanzen ganz frisch.

Wir ernten zum richtigen Zeitpunkt, dann wenn die Inhaltsstoffe am besten verfügbar, die Anteile der ätherischen Öle am reichhaltigsten sind.

Unsere Äpfel werden am Bauernhof noch von Hand gepflückt & und im benachbarten Dorf gepresst. Der naturtrübe Apfelessig wird unbehandelt für die Kräuterauszüge verwendet.

Bio-Honig von glücklichen Bienen direkt vom Bauern in der Region.

100 % Natur bedeutet, dass sich Rückstände in der Flasche befinden können. Der naturtrübe Apfelsaft entwickelt mit der Zeit eine sogenannte „Essigmutter“. Diese „Fäden“ sind ein Qualitätsmerkmal, stehen für die Naturbelassenheit des Produkts und können bedenkenlos mitgetrunken werden.

Auch der Honig setzt sich gerne am Flaschenboden ab, daher muss unser Oxymel unbedingt vor jedem Gebrauch gut geschüttelt werden.

Honig, in der rohen Ur-Form, ist für Kinder unter einem Jahr nicht geeignet! Da wir gänzlich auf eine Erhitzung verzichten, gilt das auch für unsere Kräuterauszüge.

• Natürliches Stärkungsmittel
• Unterstützt das Immunsystem, vitalisierend
• Mineralstoffe, Vitamine & Spurenelemente
  in ihrer natürlichsten Form
• Wirkt antioxidativ – also der Alterung entgegen

Essig:

• Kurbelt den Stoffwechsel an
• Darmperistaltik und Verdauung werden angeregt
• Alle 3 bis 4 Tage erneuert sich die komplette Schleimhaut vom Dünndarm und wird abgestoßen. Das sind ungefähr 200 Quadratmeter. Die Erneuerung geht mit einem immensen Energieaufwand einher. 40 % davon kommen aus Essig- oder Ameisensäure. Zusätzlich unterbindet der Essig die Ansammlung von Bakterien/Erregern die beim Abbau enstehen (Fäulnisprozesse im Darm) – die Schleimhaut kann sich wieder besser aufbauen.

Honig:

• Enthält entzündungshemmende Enzyme
• Bioaktive Stoffe & Antioxidantien